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1.豌豆苗煮不熟会中毒吗?可能是吃多了的时候。
生豌豆苗含有较多的皂甙和植物血凝素,对人体有毒,要彻底煮熟后才能破坏。
如果豌豆苗未完全煮熟就食用,可能会使人体感到头晕、头痛、恶心和呕吐。所以豌豆苗一定要煮熟了再吃。
2.豌豆苗嚼不嚼熟:看情况。
豌豆苗含纤维素较多,年龄越大,纤维素含量越高。所以味道会比较粗糙,不太好嚼。所以煮豌豆苗之前,老根一定要去掉,不然会被嚼烂。
而且,豌豆苗炒的话,炒的时间太长或者炒的方法不对也会导致豌豆苗被嚼烂,这不一定是没炒熟的原因。
3.豌豆苗用水煮多久:3-5分钟左右。
豌豆苗是生活中常见的蔬菜,属于豌豆的嫩茎和嫩芽,富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。适当食用有助于维持人体健康。
因为豌豆苗含有较多的维生素,所以不建议长时间蒸煮,否则会造成营养成分的流失,导致营养价值下降。一般来说,水烧开后,放入豌豆苗,煮3-5分钟左右,即可出锅。
4.哪些人不能吃豌豆苗:一般没有禁忌。
豌豆苗营养丰富,适量食用有益人体健康。一般来说,没有什么禁忌群体,大部分人都可以适量食用。
但豌豆苗含蛋白质较多,蛋白质的代谢利用需要经过肾脏。所以建议部分肾功能不好的人适量食用,会更有利于身体健康和疾病康复。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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