端午将近,
(相关资料图)
不少人已经开始准备
包粽子的各种材料。
包粽子必不可少的原料之一就是粽叶,在金山,大部分人都会选取芦苇叶或是箬叶来包粽子。
朱泾镇大茫村村民徐白妹和邻居拿着水桶和剪刀,来到村里的一处芦苇丛中采摘新鲜的芦苇叶。她表示,相比去市场购买晒干的箬叶,村里人更喜欢采新鲜的芦苇叶包粽子。
在金山卫市场,不少卖干货的店铺门口都放置了箬叶,晒干的箬叶被整齐地扎成小捆,摆放在显眼位置,吸引了不少路过的市民购买。
除了箬叶,制作粽子的其他各种材料也十分畅销。有市民表示,红豆、绿豆、葡萄干、莲心、蜜枣等都可以包在粽子里,另外,肉粽里面加马兰头干或者梅菜干味道也不错。
记者 | 吕瑶 倪晏清
通讯员 | 吴军伟
编辑 | 何小燕
上观号作者:上海金山
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